Xmasコース Xmasオードブルテイクアウト おせち料理をご用意いたします。
Xmasコース
(２３日～２６日)（要予約）
￥７５００
前菜盛り合わせ１
ローストビーフ・ジャガイモとベーコンのキッシュ
カモのロースト・サーモンのマリネ
前菜２
フォアグラのポワレバルサミコソース 大根のコンポート
彩り野菜のサラダ
パスタ：シカ肉ボロネーゼを詰めたカネロニ
お魚：真鯛のソテー キノコのサフランソース
お肉：牛フィレ肉のグリル マスタードソース
デザートの盛り合せ
コーヒーｏｒ紅茶
スペシャルXmasコース
(２３日～２６日)（要予約）
￥１００００
前菜盛り合わせ１
ローストビーフ・ジャガイモとベーコンのキッシュ
カモのロースト・生ハムのムース・
前菜２
サーモンのマリネとアワビの炙り ラヴィゴットソース
彩り野菜のサラダ
パスタ：シカ肉のボロネーゼを詰めたカネロニ
お魚：ロブスターテールの香草焼き ラタトゥイユ添えサフランソース
お肉：フォアグラと牛フィレ肉のポワレロッシーニ風
デザートの盛り合せ コーヒーｏｒ紅茶
Xmasオードブルテイクアウト（２名様分） （要予約）
￥６０００（税込み）
・チキンもも肉のコンフィ ・帆立貝とサーモンのマリネ
・海老のスパイス焼き ・ペンネのジェノベーゼ
・スモークチーズとサラミ ・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・ローストビーフ ・ローストポーク
・カニクリームコロッケ ・トマトとモッツァレラのサラダ
・白身魚のパイ包み
家でのクリスマスもワクワク!(^^)!
数に限りがございます。ご予約お待ちしております
ご予約締め切り日：１２月２０日（月） お渡し日：23/24/25日
エレガンスのおせち料理 （要予約）
￥２００００（２名様分）
壱の重
・自家製スモークサーモンイクラ添え ・紅白なます
・ローストポーク ・海老芋の煮しめ
・帆立貝とムール貝のイタリアンマリネ ・からし蓮根
・ホワイトチキン ・特製栗きんとん
・真鯛とキノコのエスカベッシュ
弐の重
・カジキマグロのハニーマスタードソース ・胡桃艶煮
・カボチャとナスのピクルス ・黒豆みつ煮
・牛フィレ肉のロースト和風ゆずソース ・かまぼこ
・若鶏ときのこのパテ ・こんにゃく煎り煮
・ズワイガニ爪揚 ・伊達巻き
参の重
・アワビの白ワイン蒸しとラタトゥイユ ・叩き牛蒡
・白身魚のムース ・数の子の土佐煮
・有頭海老とパプリカのマリネ ・鮎の昆布巻き
・ポークロースの蒸し煮 ・鮎の醤油煮
・合鴨のロースト
１２月２６（日）までのご予約承ります。
お渡し日：１２月３１日（金） １７：００まで
数に限りがございます。
ご予約をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
エレガンス
